Jednotlivé vitamíny

Vitamíny jsou velmi esenciální látky pro správné fungování lidského organismu. Naše tělo si vitamíny nedokáže vytvořit samo, a proto je důležité je doplňovat stravou, nebo správnou suplementací. 

Vitamíny se podílejí na fungování všech metabolických procesů a jejich dostatek je nutný pro správné fungování organismu. Ovlivňují růst, regeneraci, trávení, získávání energie z přijatých živin, nervový systém, imunitu a další nezbytné procesy. 

Vitamíny se dělí do dvou základních skupin - vitamíny rozpustné v tucích a vitamíny rozpustné ve vodě.

• Vitamíny rozpustné v tucích jsou, jak lze pochopit z názvu, vázané na tuk přijímaný stravou, který potřebují ke správnému vstřebání. Mezi tyto vitamíny patří vitamín A, D, E, K. U těchto vitamínů také hrozí předávkování, protože přebytečné množství se ukládá právě do tukových zásob.
• Vitamíny rozpustné ve vodě se vstřebávají snadněji než vitamíny rozpustné v tucích. Tyto vitamíny se v těle neukládají, pouze projdou organismem a přebytečné množství se vyloučí. Je nutné je přijímat pravidelně a jejich nedostatek se projeví rychleji ne už u vitamínů rozpustných v tucích. Do této skupiny patří vitamíny skupiny B a vitamín C.