Jednotlivé vitamíny

Vitamíny sú veľmi esenciálne látky pre správne fungovanie ľudského organizmu. Naše telo si vitamíny nedokáže vytvoriť samo, a preto je dôležité ich dopĺňať stravou, alebo správnou suplementáciou.

Vitamíny sa podieľajú na fungovaní všetkých metabolických procesov a ich dostatok je nutný pre správne fungovanie organizmu. Ovplyvňujú rast, regeneráciu, trávenie, získavanie energie z prijatých živín, nervový systém, imunitu a ďalšie nevyhnutné procesy.

Vitamíny sa delia do dvoch základných skupín - vitamíny rozpustné v tukoch a vitamíny rozpustné vo vode.

• Vitamíny rozpustné v tukoch sú, ako je možné pochopiť z názvu, viazané na tuk prijímaný stravou, ktorý potrebujú na správne vstrebanie. Medzi tieto vitamíny patrí vitamín A, D, E, K. U týchto vitamínov tiež hrozí predávkovanie, pretože prebytočné množstvo sa ukladá práve do tukových zásob.
• Vitamíny rozpustné vo vode sa vstrebávajú ľahšie ako vitamíny rozpustné v tukoch. Tieto vitamíny sa v tele neukladajú, iba prejdú organizmom a prebytočné množstvo sa vylúči. Je nutné ich prijímať pravidelne a ich nedostatok sa prejaví rýchlejšie nie už u vitamínov rozpustných v tukoch. Do tejto skupiny patria vitamíny skupiny B a vitamín C.